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Calor latente e conservação de alimentos

ENEM · Exatas

Para transportar alimentos, uma associação usa uma caixa térmica contendo uma bolsa com 0,80 kg de gelo, inicialmente a −10 °C. Durante o trajeto, o calor que atravessa as paredes chega integralmente ao gelo, a uma taxa constante de 20 J/s. A associação considera que a proteção térmica termina no instante em que todo o gelo derrete. Despreze a capacidade térmica da bolsa e adote, para o gelo, calor específico de $2{,}0\times10^3\ \mathrm{J/(kg\cdot{}^{\circ}C)}$ e calor latente de fusão de $3{,}6\times10^5\ \mathrm{J/kg}$. O maior tempo de transporte permitido por esse critério é de, aproximadamente,

• A: 0,22 h.
• B: 3,78 h.
• C: 4,00 h.
• D: 4,22 h.
• E: 8,22 h.

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